我院举行食堂食物中毒应急演练
作者： 发布时间：2013-5-20 9:40:15 阅读次数：66
为保障医院职工和病人的饮食卫生安全，提高食堂工作人员的食品卫生安全意识，5月10日下午，总务科组织开展了食堂食物中毒应急演练，副院长易学选到现场指导演练，总务科、医务科、保卫科、急诊科等部门协同参加了演练。
为使本次演练达到效果，总务科提前制定了演练计划；设定下午15点30分有1患者家属在食堂餐厅用餐后出现恶心、腹痛等拟似食物中毒症状，中毒人员在亲友陪同下到食堂反映，中午11点30分在医院食堂就餐回家后发生呕吐、发热现象，食堂工作人员及时向医院总值班报告。
医院启动食物中毒应急预案。副院长易学选和总务科主任冯跃华接到电话后迅速赶往食堂，并在通话中要求“立即封锁现场和厨房，所有食堂人员就地配合调查” )
