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我院举行食堂食物中毒应急演练

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我院举行食堂食物中毒应急演练

作者:  发布时间:2013-5-20 9:40:15  阅读次数:66

为保障医院职工和病人的饮食卫生安全,提高食堂工作人员的食品卫生安全意识,5月10日下午,总务科组织开展了食堂食物中毒应急演练,副院长易学选到现场指导演练,总务科、医务科、保卫科、急诊科等部门协同参加了演练。
为使本次演练达到效果,总务科提前制定了演练计划;设定下午15点30分有1患者家属在食堂餐厅用餐后出现恶心、腹痛等拟似食物中毒症状,中毒人员在亲友陪同下到食堂反映,中午11点30分在医院食堂就餐回家后发生呕吐、发热现象,食堂工作人员及时向医院总值班报告。
    医院启动食物中毒应急预案。副院长易学选和总务科主任冯跃华接到电话后迅速赶往食堂,并在通话中要求“立即封锁现场和厨房,所有食堂人员就地配合调查” )