弥补维生素B12可减缓智力阑珊

　　日前，美国发布了升级版老年人饮食金字塔，其间特别强调，70岁以上的白叟应注重吸收纤维、钙、维生素D和B12，以弥补食物中的缺少。老年人骨质丢失加快，简单患骨质疏松，因而需求补钙;多吃粗纤维食物，可以推进胃肠道活动，有利安康;多吃维生素D可以推进钙磷的吸收。可是为什么要注重弥补维生素B12呢?

　　有数据显现，10%~30%的老年人对维生素B12吸收不良，这可能是因为有些老年人常吃素食，而植物性食物中基本上没有维生素B12。一起有些老年人胃酸过少，影响了维生素B12的吸收。缺少维生素B12会致使神经功能的损伤、精力郁闷、睡觉质量欠好、记忆力下降等，而老年人的睡觉质量遍及不高。美国《睡觉》期刊也有陈述指出，维生素B12能明显改进睡觉状况。

　　别的，缺少维生素B12可能会加快老年人的智力退化。美国科学家对1000多名65岁以上老年人进行了为期10年的跟踪调查，成果显现，血液中维生素B12含量较高的白叟，认知才能要好于缺少这种维生素的同龄人。维生素B12仍是安康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺少它就会引发疲惫和细微头晕，严峻的则会呈现神经受损、贫血和发呆等。